Analizador de laboratorio para la detección de células viables en fermentación

Las células viables de levadura, que poseen la membrana intacta, se polarizan bajo un campo eléctrico. Debido a la naturaleza no conductiva del plasma, las cargas se distribuirán a lo largo de la membrana, pudiendo medir la capacitancia resultante de esta distribución que, en función del tipo de células, es proporcional a la concentración de las células viables en el medio.

El Compact LabYeast es fácil de usar, necesita únicamente de un volumen aproximado de 45ml y el resultado se obtiene en 20 segundos, sin necesidad de añadir ningún colorante; y evitando recuentos manuales.

Este equipo de laboratorio ofrece grandes ventajas al usuario:

• Elimina grandes tiempos de análisis contando bajo el microscopio.
• Fácil de manejar y respuestas de análisis rápidas.
• No es necesaria la adición de colorantes y el mantenimiento es prácticamente nulo.
• Proporciona medidas precisas de concentración de células viables. El equipo es insensible a células con la membrana rota, así como a los metabolitos de levadura.
• Flexible. Permite la configuración de hasta 20 cepas diferentes.