CURSO DE MICROBIOLOGÍA

El curso consta de dos partes, una teórica y otra práctica:

1-Retiradas de mercado por problemas microbiológicos

2-Prácticas para evitar caer en una retirada de mercado

Además, de encontrar diferentes ponencias, ofrecidas por ejemplo por el Dr. José María Esteban Fernández, farmacéutico del Cuerpo Nacional de Sanidad, donde se tratarán diversos temas como:

• El concepto de Inocuidad microbiológica del cosmético  según el Reglamento 1223/2009 y la normativa cosmética española.
• Normas ISO de microbiología, métodos alternativos y por qué existen éstos.
• Puntos críticos a tener en cuenta para prevenir retiradas de mercado desde el punto de vista de la seguridad microbiológica
• Retiradas de mercado: origen, sistemática de actuación, campañas de control y afectación a empresas que usan ensayos ISO de microbiología

Además de prácticas complementarias y comida y coffe break incluidos.

Las plazas y el aforo son limitados.