La malnutrición, un problema que nos atañe a todos
En una parte del mundo, a kilómetros de aquello que nos une, que sentimos cercano, se sustenta un comedor aseado con muebles sencillos y asequibles. Cuando las agujas del reloj marcan las dos de la tarde, la estancia se empieza a llenar de niños que corretean nerviosos y alegres por toda la sala. No llevan uniforme, las reglas las dejan para otros, y, las corbatas, para un futuro incierto que quizás no llegue nunca. Antes de comenzar: lavado de manos para quitar todo el polvo que hay entre las uñas y la moral. El menú de hoy: un nutritivo plato de conciencia y política con salsa agridulce para los Estados. El cocido ha sido lento y pausado, dejando casi sin respiro a muchos de los niños, mujeres y habitantes de muchas de las zonas de este maravilloso, y a la misma vez, desmesurado Planeta. Todo por la falta de organización, política y sentido común. Los nutrientes son escasos, acrecentando la malnutrición de este almuerzo carente de fundamento. Las jarras de agua fresca completan en glorioso menú. Ah, no había para todos.
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