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Esta presentación técnica evidencia la importancia que tiene no sólo la utilización de materiales de muy buena calidad para la construcción de los equipos de aireación, sino la utilización de correctos criterios de cálculo y diseño que garanticen la idoneidad de los parámetros críticos del bioproceso.
La transferencia de gases en procesos biotecnológicos
La aireación hace referencia al proceso utilizado para mezclar, circular o disolver un gas en el interior de un líquido. En un bioproceso aeróbico, la aireación hace referencia al proceso de introducir aire para incrementar la concentración de oxígeno en el medio de cultivo. Cumple, además, la función de eliminar los productos resultantes del bioproceso.
