En esta sección encontrará artículos técnicos del más alto nivel científico, así como reportajes y entrevistas de los personajes más destacados del sector.

Datos y riesgos sobre el dióxido de titanio

por A. M. Castro y L. Puente 29 de agosto, 2022 Artículos técnicos

El dióxido de titanio se utiliza en numerosas ocasiones como opacificante y colorante en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. Sin embargo, su potencial carcinogénico y las repercusiones directas e indirectas en los medicamentos de uso humano y veterinario obligarían a la industria a desarrollar nuevas formulaciones para la mayoría de los productos de dosis sólidas orales. 

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Medidas para reducir el impacto ambiental en un departamento I+D

por J. Domènech Sogas, A. Gironella Torrent y M. Núñez de Prado Escarrà 29 de agosto, 2022 Artículos técnicos

La industria farmacéutica es trascendental en la mitigación de las emisiones contaminantes. Madurar la idea de sostenibilidad en I+D significa avanzarse a los inconvenientes que podamos encontrarnos en las áreas consiguientes. Implicar a todo el personal de la empresa supondrá integrar el concepto de sostenibilidad como propio motor del cambio.

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Evaluación de resultados analíticos 2.0: OOS, OOT, OOE

por Lourdes Vallejo 8 de julio, 2022 Opinión

En los últimos años, la evaluación de resultados analíticos no sólo pasa por la comparación frente a los límites de especificación establecidos en las autorizaciones de comercialización, sino que se espera una evaluación más exhaustiva y profunda que pueda permitir anticiparnos a la obtención de resultados fuera de especificación y evitar la producción de lotes No Conformes.

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La energía renovable como solución ante el incremento de los costes de energía

por Ana López 8 de julio, 2022 Opinión

Según el estudio “Costes de generación de energía renovable”, elaborado por la Agencia Internacional de Energías Renovables (IRENA, por sus siglas en inglés), en 2020 la mayoría de las energías renovables tuvieron un coste más bajo que el combustible fósil más barato. Por ejemplo, los costes de la electricidad de la energía solar fotovoltaica (FV) a escala de servicios públicos cayeron un 85 % entre 2010 y 2020.

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Notificación de complementos alimenticios en España y en Europa

por Astrid van Ginkel 7 de julio, 2022 Artículos técnicos

Las plantas de los complementos alimenticios deben aparecer en las listas positivas de cada Estado miembro europeo donde se vayan a comercializar. No todos han publicado legalmente dichas listas. Son varias las opciones para comercializar un alimento a base de plantas en España: utilizar la cláusula del reconocimiento mutuo o las plantas autorizadas como Novel Food. 

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